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火锅的起源文化！【岳老弟食品】
古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是我国的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗,绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"【岳老弟·四川食材供应商 为您分享此文】
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火锅一般有什么食材？【成都岳老弟食品有限公司】
火锅是大家喜爱的美食之一，其麻辣可口让人久久不能忘怀，闲暇之余，约上好朋友或者亲人吃一顿热闹的火锅，既满足了味蕾，又增进了感情，何乐而不为呢?那火锅一般有什么食材呢?这些食材吃的顺序是什么呢?大家感兴趣的话就来看看吧【岳老弟·四川食材供应商 为您分享此文】
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袁老四火锅
重庆袁老四火锅，秉承“从消费者的体验出发”的理念，不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、特有的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
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你知道火锅食材的涮煮时间吗？
如今，火锅已成为各地人们喜欢的美味佳肴。吃火锅真是一件快乐的事！但是，当吃火锅时，没有比判断菜、肉是否煮熟更复杂的事情了。恐怕大多数人只是凭经验判断，所以经常会出现“时间短，菜还没煮好，烫久了又不好吃”的情况。因此，判断食材是否煮熟不但是一项技术任务，而且是对人耐心的考验。因此，您知道火锅食材的涮煮时间吗？不同的火锅食材涮煮的时间一样吗？下面让小编给大家说说火锅食材的涮煮时间吧【岳老弟·四川食材供应商 为您分享此文】
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火锅里的黄喉要煮多久才能熟？
说到黄喉，对于喜欢涮火锅的人应该会比较熟悉吧。黄喉也是生活中比较普遍的食材，主要源自家畜大血管的位置，一般在涮火锅的时候可以吃到。那么火锅里的黄喉要煮多久才能恰到好处?【岳老弟·四川食材供应商 为您分享此文】
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黄喉不是喉，郡肝不是肝，吃火锅可别露怯了【成都岳老弟食品有限公司】
去火锅店的时候，很多人涮麻辣锅总要点上黄喉、牛肚、牛百叶这些牛下水才算香，可要是菜单上同时出现黑毛肚、黄毛肚、白毛肚、毛肚梗，你恐怕就要“傻傻分不清楚”了吧，类似的情况在北京买爆肚、卤煮时可能也会出现。那这些名字相似的产品到底有什么分别？不同的部位应该怎么吃？你都知道吗？【岳老弟·四川食材供应商 为您分享此文】
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屈毛肚老火锅
毛肚火锅是重庆市与达州市的一道传统名菜，属于川菜下河帮系，其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，别有风味。
