
岳老弟·甜烧白
2022-03-23
甜烧白,源于四川省,为四川传统名菜,属于川菜。其主要食材是五花肉,糯米,豆沙,做法是将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌,菜肴名称取名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,耙软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱【岳老弟·四川食材供应商】

甜烧白,源自美食之都四川的传统名菜,是川菜中的一道甜品珍馐。这道菜的主角是五花肉与糯米,用料精致,工艺考究,成品色泽红亮,滋味更是让人陶醉。
甜烧白的制作颇费心思,五花肉需选用肥瘦相间的部位,经过精心处理后切成薄片,再夹入绵密香甜的豆沙。为了达到理想的口感,肉片与豆沙需要经过长时间的细火蒸煮,让五花肉中的油脂慢慢渗出,与豆沙相互交融,形成一种入口即化的质感。糯米与五花肉紧紧相依,吸收了肉中的精华,变得晶莹剔透、软糯香甜。
在四川的餐桌上,甜烧白的独特风味无处不在。它不仅色泽诱人,切片后的五花肉堆叠整齐,红亮的外观犹如一件美丽的艺术品。每一口甜烧白都充满了鲜香与甜糯的复杂层次感,入口时豆沙的甜蜜和五花肉的鲜香在味蕾中爆发,又因为长时间的蒸煮使得五花肉的油脂完 全融入到了糯米和豆沙中,肥而不腻,让人吃后回味无 穷。
甜烧白不仅在四川拥有大批忠实粉丝,也逐渐受到外地食客的喜爱。许多人为了品味这一道甜美醇厚的佳肴,不惜走遍大街小巷,寻找地道的制作方式。它既能作为年节时的经典美食,也可以在普通家宴上给人带来惊喜,甜总能带来幸福,而甜烧白正是将幸福的味道诠释得淋漓尽致。
总之,甜烧白不仅是四川美食文化的代表之一,更是一道能够勾起人们对甜美生活向往的佳肴。那丰腴形美、色泽红亮的外观,总是令人心动,而鲜香甜糯、耙软适度的口感,则让人一尝难忘。无论是深夜食客的解馋之选,还是家庭聚会的美味佳肴,甜烧白都能为你的味蕾带来**的欢愉。
岳老弟产品-甜烧白
成都岳老弟食品有限公司
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